Fondata nel 1960 dalla famiglia Mazzoleni, la nostra è un'azienda che affonda le sue radici nella tradizione artigianale italiana.
Accompagnati sempre dal fedele cane Kim, la nostra attività nasce per produrre gelati e ghiaccioli per i clienti della provincia milanese. Negli anni ’90, mossi dall’amore per la qualità e dal desiderio di innovazione, si decide di ampliare l’offerta includendo brioches e prodotti di pasticceria, segnando un’evoluzione nella storia dell’azienda.
Nel 2017, Leonardo ha preso le redini della nuova attività, portando avanti con dedizione la visione di famiglia.
Oggi, Leogel è sinonimo di autenticità, offrendo prodotti surgelati di alta qualità, pensati per il settore Ho.Re.Ca., con un servizio attento e personalizzato per ogni cliente.
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, la nostra famiglia ricevette in dono Kim, un pastore tedesco. Un compagno leale che da quel momento non ha più lasciato il nostro fianco, accompagnandoci tutti i giorni nelle consegne dei gelati.
Ancora oggi, anche se Kim non c'è più, lo abbiamo scelto come simbolo della nostra attività, per onorare la tradizione di famiglia.
La famiglia Mazzoleni fonda l’attività artigianale
con passione e dedizione.
Introduzione dei prodotti surgelati
da forno nel nostro assortimento.
Leonardo fonda Leogel e porta avanti la tradizione di famiglia.
Supportiamo hotel, bar, panifici e pasticcerie, offrendo una vasta selezione di prodotti surgelati.
Non rinunciando mai a proporre prodotti di qualità, ci impegniamo a fornire soluzioni pratiche e gustose, pensate per soddisfare le aspettative dei professionisti del settore.
ContattaciLa storia del cornetto (o croissant) è legata all’Austria. Il suo antenato è il kipferl, dolce austriaco di pasta lievitata che esisteva già nel XIII secolo.
I kipferl non erano fatti con l'impasto sfogliato e burroso che conosciamo oggi, ma avevano una forma simile e venivano spesso preparati per occasioni speciali.
L’arrivo del cornetto in Francia avviene grazie alla regina Maria Antonietta, originaria di Vienna, che portò con sé i sapori della sua terra.
In Francia, il dolce venne perfezionato, trasformando l’impasto in quello sfogliato e ricco di burro che ora conosciamo come croissant.
Quindi, mentre i kipferl sono originari dell’Austria, il moderno cornetto ha radici francesi, risultato di un’evoluzione culinaria che ha trasformato una semplice ricetta in una delle icone della pasticceria francese.
Secondo una ricerca condotta da Altroconsumo (maggio 2024), il caffè è il re indiscusso della colazione al bar per gli italiani.
Come accompagnamento, il cornetto classico domina la scena con il 68% delle preferenze, mentre altre paste e le torte conquistano rispettivamente il 18% e il 10%.
